Kome

alcaparras, quinoa crujiente, feta, vegetales de huerta, vinagreta de finas hierbascapers, crispy quinoa, feta, garden vegetables, fine herb vinaigrette

lechuga romana crujiente, tomate cherry, grana padano, funchi crutonescrisp romaine, cherry tomato, grana padano, funchi croutons

frito, azúcar en polvo, miel Bazbina, salsa picante Korsubadeep-fried, powdered sugar, Bazbina honey, Korsuba hot sauce

tortillas de harina, repollo, pico de gallo, crema fraiche de cilantro, limaflour tortillas, cabbage, pico de gallo, cilantro creme fraiche, lime

queso americano, pan brioche, cebollas caramelizadas, rábano picante, papas fritas con parmesanoAmerican cheese, brioche bun, caramelized onions, horseradish, parm fries

pepinos encurtidos de pan y mantequilla, ensalada de col, papas fritas con parmesanobread & butter pickles, slaw, parm fries

creación diaria del chef, consulte a su mesero para más detalleschef's daily creation, see your server for details

batata dushi, puerros, ajetes, beurre blanco de coco, chili crunchbatata dushi, leeks, garlic greens, coconut beurre blanc, chili crunch

batatas al horno, chimichurri, rúcula local, alioli de ajo asadobatatas murros, chimichurri, local arugula, roasted garlic aioli

calabaza, eneldo, nueces de la India, finas hierbas, ricottapumpkin, fennel, cashews, fine herbs, ricotta

puré de papa, verduras estofadas, jugo de la pechuga, cebollas tabacomashed potato, braised greens, brisket jus, tobacco onions