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Flujo de pedido simple. Ejecución de fuego limpia.Simple order flow. Clean fire execution.
Caja de fin de semana，sándwich，brocheta，acompañamiento，bandeja de fiesta o paquete de eventos.Weekend box, sandwich, skewer, side order, party tray, or event package.
El equipo confirma disponibilidad antes de que se agote el lote de fuego.The team confirms availability before the fire batch sells out.
Pan para salsa，ahumado y remojo de cajas.Bread for sauce, smoke, and box dipping.
Selección de refrescos fríos. Las marcas finales se pueden actualizar antes del servicio.Cold soda selection. Final brands can be updated before service.
Caja de recogida local estilo acompañamiento: ensalada fresca，algas，hummus，pan de ajo/pita，papa al horno，yuca，chorizo，maní hervido y opciones de cerveza.Side-order style local pickup box: fresh salad, seaweed, hummus, garlic bread/pita, baked potato, cassava, chorizo, boiled peanuts, and beer options.
Adición individual de chorizo para cajas o recogida local.Single chorizo add-on for boxes or local pickup.
Bowl de maní estilo local para picar y acompañamiento.Local-style peanut bowl for snacking and side orders.
Cerveza fría para cajas de fin de semana y pedidos de fiesta.Cold beer for weekend boxes and party orders.
Papa al horno con condimento de fuego y salsa de ajo opcional.Baked potato with fire seasoning and optional garlic sauce.
Jugo de la isla. El sabor puede rotar según el día.Island juice. Flavor can rotate by day.
Ensalada fresca para balance junto a pollo，costillas，brochetas y sándwiches.Fresh salad for balance next to chicken, ribs, skewers, and sandwiches.
Algas marinas frías como acompañamiento para cajas de fuego y especiales de mariscos.Cold seaweed side for fire boxes and seafood specials.
Hummus cremoso para pan, brochetas y bandejas para fiestas.Creamy hummus for bread, skewers, and party trays.
Yuca tierna con condimento de la isla.Soft cassava with island seasoning.
Sopa de pollo casera con verduras，un toque ahumado y sabor reconfortante.Homestyle chicken soup with vegetables, light smoke, and comfort flavor.
Ensalada de pollo fresca en pan de fuego con aceite de ajo y sabor BOSSA.Fresh chicken salad in fire bread with garlic oil and BOSSA flavor.
Muslo entero de pollo, pan crujiente y jugo de BOSSA.Whole leg chicken, crispy bread, and BOSSA jus.
Pollo deshuesado con condimento de fuego，pan y salsa.Boneless chicken with fire seasoning, bread, and sauce.
Chuleta de cerdo a la leña, pan crujiente y glaseado de fuego estilo tamarindo.Wood-fired porkchop, crispy bread, and tamarind-style fire glaze.
Chorizo a la parrilla en pan caliente con salsa BOSSA.Fire-grilled chorizo in warm bread with BOSSA sauce.
Bife a la parrilla o res estofada a fuego lento con pan de fuego y hierbas de la isla.Grilled steak or slow stew beef with fire bread and island herbs.
Sopa de res sustanciosa cocida a fuego lento con carne，papa，zanahoria y hierbas de la isla.Hearty beef soup slow-simmered with meat, potato, carrot, and island herbs.
4 piezas de pollo con pan，salsa de ajo y papa al horno. Diseñada para rapidez y volumen.4 chicken pieces with bread, garlic sauce, and baked potato. Built for speed and volume.
Lomo con pan tostado, sal de fuego y sabor premium a la parrilla.Tenderloin with toasted bread, fire salt, and premium grill flavor.
Brocheta de pollo marinada asada con pimiento morrón，cebolla，salsa de ajo y pan de fuego.Marinated chicken skewer grilled with bell pepper, onion, garlic sauce, and fire bread.
Brocheta de lomo con pimentón/ccebolla, sabor de fuego fuerte, salsa de ajo y pan de fuego.Tenderloin skewer with paprika/onion, bold fire flavor, garlic sauce, and fire bread.
Pollo entero asado al fuego 1 pza，costillas 1/2，chorizo 1，chuleta de cerdo 1，pan de ajo y salsa de ajo.Fire-roasted 1 pc chicken whole legs, 1/2 ribs, 1 chorizo, 1 porkchop, garlic bread, and garlic sauce.
Brocheta de filete y brocheta de pollo con salsa de ajo y pan de ajo. Brocheta de filete 35 · brocheta de pollo 25.Tenderloin skewer and chicken skewer with garlic sauce and garlic bread. Tenderloin skewer 35 · chicken skewer 25.
#9 ensalada de pollo 12 · #10 piernas enteras 12 · #11 pollo deshuesado 12 · #12 chuleta de cerdo 12 · #13 chorizo 12 · #14 bife a la parrilla / estofado 15 · #15 filete 20.#9 chicken salad 12 · #10 whole legs 12 · #11 chicken boneless 12 · #12 porkchop 12 · #13 chorizo 12 · #14 grilled steak / stew 15 · #15 tenderloin 20.
Pollo entero asado al fuego o 8 pzas de pollo asado/a la parrilla con 2 acompañamientos. Comida familiar al fuego.Whole fire-roasted chicken or 8 pc roast/grill chicken with 2 sides. Family-style fire meal.
Costillas ahumadas a fuego lento: 2 costillas enteras con salsa de ajo y pan. Ahumado lento，entrega rápida.Slow-smoked ribs: 2 full ribs with garlic sauce and bread. Slow smoke, fast handoff.
Parrillada mixta y platillo de mariscos con 1 brocheta del día，1 brocheta de filete y 2 acompañamientos.Mixed grill and seafood platter with 1 catch-of-the-day skewer, 1 tenderloin skewer, and 2 sides.
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